𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zum Abbau von Bernsteinsäure, Äpfelsäure und Citronensäure durch Hefe

✍ Scribed by Lynen, Feodor ;Neciullah, Nevhiz

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1939
Weight
712 KB
Volume
541
Category
Article
ISSN
0074-4617

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Mit 1 Figur im Text. [Aus dem Chemischen Laboratorium dcr Bayerischen Akademie der Wissenschaften zu Miinchen.] (Eingelaufcn am 23. Augnst 1939.)

W i e l a n d und S o n d e r h o f f haben beim oxydativen Abbau der Essigsaure durch verarmte Hefe Bernsteinsaure und Citronensaure isolieren konnen'). Sie sehen in der Bernsteinsaure das primare Dehydrierungsprodukt aus 2 Molekeln Essigsaure, das dann nach folgendem Schema weiter abgebaut wird.

📜 SIMILAR VOLUMES

Glykoside der Äpfelsäure und Weinsäure
Glykoside der Äpfelsäure und Weinsäure
✍ Helferich, Burckhardt ;Arndt, Otto 📂 Article 📅 1965 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 208 KB

Aus der Dissertation 0. ARNDT, Univ. Bonn 1965.

Untersuchungen Zum Abbau der L-äpfelsäur
Untersuchungen Zum Abbau der L-äpfelsäure Durch Bacterium Gracile
✍ Jerchel, Dietrich ;Flesch, Peter ;Bauer, Ernst 📂 Article 📅 1956 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 1019 KB

## Abstract Es werden Nährböden für die Isolierung und Züchtung von __Bacterium gracile__ sowie eines von uns als „__B. gracile r__”︁ bezeichneten, Äpfelsäure abbauenden Bakteriums aus Pfälzer Wein angegeben. Mit beiden Bakterienarten durchgeführte Stoffwechseluntersuchungen informieren über deren