XII. Über ein Anthocyan der Winteraster (Chrysanthemum)
✍ Scribed by Willstätter, R. ;Bolton, E. K.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1917
- Weight
- 642 KB
- Volume
- 412
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Monoglukosid hinsiclitlich der Farbe zwischen Pelargviiin und Pelargonidin, aber nicht in bezug auf die Fluorescenz, die weitaus stHrker ist als beim Uiglukcsid. Die saure Losung des Pelargonenins schlagt niit Soda wie auch mit Natronlauge in Violett und weiter in Ticlettblau uni, wahrencl Pelargonidin reines Blau gibt; die veilchenblaue Farbe ist bei diesem Glukoside bestandiger als bei der zuckerfreien Verbindung. In alkoholisch-alkalischen Liisungen gibt auch Pelargonenin reines Blau. Xit Bleizucker fallt aus alkoholischer Liisung ein blaues Salz nieder. biit Pikrinssnre bildet Pelargonenin bei langsamer dbscheidung aus schwach salzssurehaltiger Losung eine in langen Nadeln krystallisierende Verbindung. Mit Eisenchlorid beobachtet man keine Farbreaktion. XII. ifber ein Anthocynn der Winteraster (C1irysanthemum) ; von R. Willstiitter rind E. h-. Bolton.
In zahlreichen scliarlachrot.en und roten Sorten on Chrysanthemum indicum L., die im Herbst und \Tinter hliihen (\Tinteraster), findet sich eine noch unbekannte Verbindung des Cyanidins mit eiiiem Nolekiil Glucose. \Vir haben dieses Anthocyan aus dunkelroten Gartenchrysanthenien in Krystallen isoliert und schlagen dafiir den Nanien ,,Chrysantheniin*' vor. Es ist ruit dem Galaktoside ldaein der Preiselbeere isomer und steht ihm im T'erhalten und in den Eigenschaften sehr nahe; immerhin fehlt es nach dem genaueren T'ergleich nicht an unterscheidenden Nerkmalen, namentlich in den Liislichkeitsverhaltnissen.
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