Untersuchungen über die Anthocyane. II. Über den Farbstoff der Rose

✍ Scribed by Willstätter, Richard ;Nolan, Thomas J.

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1915
• Weight: 582 KB
• Volume: 408
• Category: Article
• ISSN: 0074-4617
• DOI: 10.1002/jlac.19154080102

✦ Synopsis

Untersuchungen tiber die Anthocyane; 11. Uber den Farbstoff der Rose;

von Richard Fillstutter I).

von Richard WXstatter und Thomas J. iVolan (Eingelaiifen am 5. November 1914.) Einleitung.

Es ist vor vielen Jahren versucht worden, das Anthocyan der Rose ebenso wie andere Farbstoffe der Rliiten und Friichte als Bleisalz zu isolieren2), aber diese Methode hat nicht zum Ziel gefuhrt, da die Fallbarkeit durch Bleiacetat nicht genugend spezifisch ist, urn die Trennung von den farblosen Begleitstoffen zu ermoglichen. Nachdem die erste Arbeits) dieser Reihe, die den Farbstoff der Kornblume behandelte, die basischen Eigenschaften der dnthocyane kennen gelehrt hat, war fur die Isolierung der verschiedenen Anthocyane die .4nwendung ihrer gut krystallisierenden Oxoniumsalze angezeigt. Die Bildung der sclionen Salze mit den ') Die Abhandluugen I1 bis VI sind Mitte April, VII bis X 2, H. S e n i e r , Pharm. J. Traus. [3] 7, 650 (1878).