✍ Scribed by Willstätter, Richard ;Mallison, Heinrich
No coin nor oath required. For personal study only.
Die voranstehenden ersten Arbeiten uber Farbstoffe der Bluten und Friichte haben uns mit einer Anzahl von Anthocyanen vertraut gemacht, die eine natiirliche Gruppe von Verbindungen bilden. Es sind mit Zucker gepaarte Farbstoffe, die eine stark basische Sauerstoffgruppe aufweisen; sie sind i n sauerer Losung rot, in neutraler und alkalischer violett bis blau. Unter den bisher bekannten zuckerfreien Komponenten der Snthocyane sind die wichtigsten: Pelargonidin C,,H,, 0, C1, Cyanidin Cl,Hl , 0, C1, Delphinidin C,,H,,O,Cl, deren Konstitution durch die folgenden Formeln ausgedriickt wird: c1 I c1 Annalen der Chemie 408. Band.
📜 SIMILAR VOLUMES
Untersuchungen tiber die Anthocyane; 11. Uber den Farbstoff der Rose; von Richard Fillstutter I). von Richard WXstatter und Thomas J. iVolan (Eingelaiifen am 5. November 1914.) Einleitung. Es ist vor vielen Jahren versucht worden, das Anthocyan der Rose ebenso wie andere Farbstoffe der Rliiten un
IV. 0 ber den Farbstoff cler Scharlachpelargonie; von Richard Willstattt~r und B m e r K. Bolfnrr. ## Einleitnng. Das Anthocyan der Pelargonie ist zum ersten Male von A. B. Q r i f f i t h s l ) untersucht worden. Sein T7erfahren fur die Isolierung bestand einfach im Erwarnien der Blutenbliitter