1aBt mit den bisher iiblichen Methoden eine Verfalschung nicht erliennen. Die Schokoladen sind durchweg iiberfettet, aber frei von Milchfett, NUBoder Xandelol. 1. Schokolade, enthaltend 5 % Kokosfett (Gesamtfett: 38%). ## Das durch Extroktion mit Petrolather gewonnene Fett wurde in der friiher b
Wizöff-Mitteilungen. Ueber die Farbmessung der Oele und Fette
✍ Scribed by Glreitemann, G.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1929
- Weight
- 251 KB
- Volume
- 36
- Category
- Article
- ISSN
- 0366-7960
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