✦ LIBER ✦

Who Technical Report Series: No: 567. Evaluation of Certain Food Additives, 19. Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 23 Seiten. World Health Organization, Geneva 1975, Preis: SFr. 5,—

✍ Scribed by Engst, R.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1976
Tongue: English
Weight: 109 KB
Volume: 20
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19760200723

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✦ Synopsis

Produzenten und des Gesetzgebers, wobei es interessant ist, sowohl iibereinstimmende als auch kontroverse Ansichten bei den verschiedenen Sutoren zu finden. Weiterhin werden Probleme der gesundheitlichen Bewertung von Schadstoffen in der Umwelt sowie toxikologische BewertungsmaOstabe behandelt. Einige Artikel mit demcharakter von Ubersichtsarbeiten bzw. Fortschrittsberichten stellen z. T. vergleichende Betrachtungen an. Ein groBer Teil der Arbeiten erhellt den gegenwartigen Wissenstand auf ausgewahlten Gebieten der Lebensmitteltoxikologie und zeigt zugleich die derzeitigen Grenzen und noch bestehenden Liicken auf.

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