Vorläufige Mittheilung über die Oxydationsproducte der Fette und der Fettsäure
✍ Scribed by Arppe, A. E.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1860
- Weight
- 588 KB
- Volume
- 115
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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Im letzten Hefte dieser Berichte rnachen die HHm. H o l d e und S t a n g e Mittheilung von der Auffindung einee gemischten Glycerides in den festeri Antheilen des Oliveniilea und stellen noch fernere Arbeiten auf dieseni Gebiete in Aussicbt. D a ich seit einem halben Jahre ebenfalls die Unterauchun
## Abstract Verfasser fanden keine Unterschiede in der Zusammensetzung der Fettsäuren der Milchphosphatide aus Vollmilch. Sauerrahmbutter und Buttermilch. Widersprechende Angaben werden auf Verluste während der Isolierung zurückgeführt. Bei gaschromatographischen Analysen wurden in den Gesamtfettsä