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Versuche über den Zusatz von Stärke und Wasser zur Knackwurstmasse

✍ Scribed by Kickton, A.

Book ID
112665034
Publisher
Springer-Verlag
Year
1907
Weight
581 KB
Volume
14
Category
Article
ISSN
0372-9419

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## Methylester-Fraktionen der festen und fliissigen Fettsiiuren dest. bei 8mm Hg Feste Ester, Flussige Ester, dest. bei 9 m m H g Bezeichnung der erhaltenen Fraktionen Temp. ["I 80-90 90-1 00 100-110 110-1 20 120-130 Bezeichnung der erhaltenen Fraktionen Temp. ["I 130-140 140-150