Versuche zur enzymatischen Stärkeverflüssigung
✍ Scribed by W. Nierle
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1967
- Tongue
- English
- Weight
- 443 KB
- Volume
- 19
- Category
- Article
- ISSN
- 0038-9056
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Neben den klassischen Verfahren, bei dencn der Starkcabbau durch die Einwirkung unspezifischer, vorzugsweise anorganischer Agenzien wie Sauren oder Oxyd,zt,ionsmittel erfolgt, sind in den letzten Jahren auf vcmchiedenen Gebietcn der Starkeverwertung enzyinatjische Methoden eingefuhrt, worden. Wichti
SOB nun als Gemenge von I At. Chlarmetrll mit a At. unterchlorigsauren Salzer betrarhten mufs ; 3) daf's endlich die Gegenwart des Chlormetalls in den bleichenden Verbindnngen die Eigenscbaften der a n t ecbloligsauren Salzcs selbst nicht veriindert. Ueber die Art, wie diese Verbindungen bleichen un