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Vergleich einiger Methoden zur Bestimmung des Oxiran-Sauerstoffgehalts von Ölen und Fetten

✍ Scribed by Karstens, H.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1969
Weight
289 KB
Volume
71
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis


Airs dem Unilever Forschungslaboratorium Hamburg

Durch Mehrfach-Bestimmungen des Oxiran-Sauerstoffgehalts von 9,10-Epoxystearinsaure allein und in Ladcleinol, von epoxydiertem 0 1 und einem hitzebehandelten, oxydativ belasteten 0 1 wurden vier Methoden zur Bestimmung des Oxiran-Sauerstoffgehalts auf Genauigkeit und Reproduzierbarkeit verglichen. Neben der direkten Methode mit HBriEisessig wurden drei indirekte Verfahren getestet. Diese unterscheiden sic& dur& den Titranten und dur& die Endpunktanzeige. Die vom Vf. verwendete potentiometrische Endpunktanzeige besitzt gegeniiber den Verfahren mit Farbindikatoren deutliche Vorteile, besonders bei der erzielbaren Genauigkeit. Keine der getesteten Methoden ist anwendbar fur Substanzen mit einem Oxiran-

Comparison of a Few Methods for the Determination of Oxiram Oxygen Content of Oils and Fats

The accuracy and reproducibility of four methods were compared by multiple determinations of oxirane oxygen contents of 9,10-epoxystearic acid, alone or in conjunction with varnish grade linseed oil, of epoxidized oil, as well as of heat treated oxidized oil. Besides the direct method employing HBriglacial acetic acid three indirect procedures were tested. The differences amongst the above methods lie in titrating agents and end point indication. Especially with regard to attainable accuracy the method employed b y the author involving potentiometric end point indication is distinctly advantageous as compared to coloured indicators. None of the methods tested is applicable for the determination of oxirane oxygen content at a level < 0.01 O/O.


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