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Verfahren zur Abwasser-Aufbereitung in der Speisefett- und Fett-verarbeitenden Industrie

✍ Scribed by Schmidt-Holthausen, H. J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1979
Weight
425 KB
Volume
81
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Das Gerat wird seit vier Jahren eingesetzt zur Bestimmung des Erstarrungspunktes von Fettsauren und Fettsauregemischen. Besonders haufig findet es Verwendung zur Bestimmung der Erstarrungspunkte von Olein im Bereich von 3-10°C, wo der Temperaturanstieg weniger gut ausgepragt ist. Diese Messungen werden im modifizierten Shukoff-Kolbchen gemai3 Abb. 3 ausgefuhrt.

Es wurden Vergleichsmessungen ausgefuhrt mit dem automatisierten Verfahren und mit der DGF-Methode nach Shukof. Es zeigte sich, dai3 die Resultate so gut ubereinstimmen, dafi die Mei3werte der automatisierten Apparatur ohne weiteres ubernommen werden konnen.

W e i t e r e A n w e n d u n g

Das gleiche MeSprinzip kann angewendet werden zur Bestimmung des Trubungspunktes von nichtionogenen Tensiden. Hieruber wird spater berichtet werden.

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## Buchbesprechungen Rahmen eine vielseitige und zuverlassige Information bieten. Es werden im Text auch Bezugsquellen fur spezielle Gerate genannt, was nutzlich ist. Aber sollte man nicht auf den Reklameanhang verzichten konnen, zumal er auf wesentlich besserem Papier gedruckt ist und den Leser d