𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Untersuchungen über proteolytische Enzyme im Hühnerei

✍ Scribed by Fritz Günther; Ottmar Burckhart


Book ID
112633914
Publisher
Springer
Year
1969
Tongue
English
Weight
374 KB
Volume
141
Category
Article
ISSN
0044-3026

No coin nor oath required. For personal study only.


📜 SIMILAR VOLUMES


Weitere Mittheilungen über das im Hefepr
✍ Geret, L. ;Hahn, M. 📂 Article 📅 1898 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 472 KB

das im Hefepresssaft enthaltene proteolytische Ensym. (Eingegangen am 15. August.) Das proteolytische Enzyni des Hefepresssaftes ') hat sich in weiteren Versuchen als ein sehr wirksarnes Ferment erwiesrn. Nicht nur, dass es, wie friilier dargelagt wurde, in (;-8 Tagen das coagulkbare Eiweiss des Hef