Im Jahre 1878 entdeckte A. Miintz? in unreifen RoggenkSrnern ein nichtreduzierendes Kohlenhydrat, das bei der Hydrolyse in der Hauptsache Fructose lieferte. Er hielt es identisch mit der von O.Popp*) in Yynanthercen anfgefundenen ,,Synanthrose". Daa gleiche Kohlenhydrat gewsnn er, wenu such in geringerer Ausbeute, aus dcm Yehl reifer RoggenkBrner. Ehenfalls aus Roggenmehl isolierte im Jahre 1891 Ch. Tanret') ein Kohlenhydrat mit khnlichen Eigenschaften und untersuchte es genaner. Das uber seine Barytverbindung gcreinigte Polyssccharid zeigte eine Drehung von [WID = -36O und ein Molekulsrgewicht von 652,4. Die sehr leicht verlaufende Saurehydrolyse fuhrte eu einem Zuckergemisch, das auf 3 Teilc Fructose 1 Teil cines schwach positiv drehenden Kohlenhydrats enthielt. I m Gegensatz zu A. Miintz stellte er weiter feat, daE sich das gleiche Polysaccharid, das er Liivosin nannte, in geringer Menge in reifen Weizen-und Gerstenkornern findet. 3 Jahre spiiter isolierten E. S c h u l z e und S. F r a n k f u r t 6 ) aus den Stengeln unreifer Roggenpflanzen ein iihnliches Kohlenhydrat mit einer Drehung von -28,6O bis -28,9O, das sie anfangs Liivulin, spliter Secalose nannten. 1899 teilte E. Schulze'I) weiter mit, daE er das gleiche Kohlenhydrat in jungen Pflanzen dee Rafers (Avena sativa) und des itdienischen Raygrases (Lolium italicum) angetroffen habe. Inzivischen war im Jahre 1896 von E. J e s s e n -H a n s e n 7 ) eine susfiihrliche Untersuchung der in Roggen, Weizen und Gerste in den verschiedenen Entwicklungsstadien gebildeten Kohlenhydrate durch- gefiihrt worden. Nehen einem durch Auszug unreifer Roggenkdrner mit 90-proc. Alkohol erhaltencn Kohlenbydrat, das er fur identisch mit der Secalose von E. S c h u l z e und S. F r a n k f u r t hielt, glaubte er, durch 70-proc. Alkohol ein der Secalose iihnliches, aber YOU ihr verschiedenes Polysaccharid isoliert zu haben, dem er den Nainen l) XIV: A. 511, 140 (1934). 8, A. 166, 181 (1870). c, C. r. 112, 293 (1891); B1. [3] 6, 724 (1891). ' ) CarlsbergLaboratoriets Meddelsen 4, 145 (1896).
*) C. r. 87, 679 (1878). B. 27, 65, 3525 (1894). H. 27, 267 (1899). _ _ __ I) A. Wt, 30 (1933).