Untersuchungen über die Zusammensetzung des Wassers
✍ Scribed by Hr. Dumas
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1842
- Tongue
- English
- Weight
- 546 KB
- Volume
- 133
- Category
- Article
- ISSN
- 0003-3804
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g untersuchten Kartoffelsorten wurden Gehalte an Gesamtcarotinoiden von 0,1988 bis 0,560 mg/Ioo g in der Frischsubstanz gefunden. 1-Carotin liegt nur in Spuren vor. Der Anteil des als Provitamin A wirksamen fi-Carotin-5,6-5',6'-Diepoxids schwankt zwischen 15 und 23% des Gesamtcarotinoidgehaltes. Dar