Tab. 14 gibt die dielektrische Veranderung im Zusammenhang mit den refraktoden'simetrischen Konstanten wieder. Ahnliches dielektrisches Verhalten bei der Autoxydation konnte Oehme bei Terpenen feststellen.
Die dielektrische zeitliche Dispersion im Peroxydationsstadzurn
Auffallend in Tab. 15 ist, dai3 fur Erdnui3ol eine sehr geringe Hnderung der DK innerhalb der ersten drei Monate der Lagerung erfolgt ist. Die gleiche Beobachtung wurde bei einzelnen Trommelzahlen auch fur atherische Ole gemacht. Da dieses eigentiimliche Verhalten evtl. der Peroxyd-Bildung zuzuschreiben war, wurde ein Versuch gemacht, um das Peroxydationsstadium zu erfassen. Nach R. Criegee O2 eignet sich hierfiir die beschleunigte Autoxydation im UV-Licht, in offenen Jenaer Glaskolbchen bestrahlt und jeweils nach ' l z Std. umgeschiittelt. Die Werte sind in Tab. 15 wiedergegeben. Aus der Tabelle ist ersichtlich, dai3 im 1. Peroxydationsstadium sich die Trommelzahl und Dielektrizitatskonstante der fetten Ole wenig verandern. Sie zeigen sogar in einigen Fallen eine kleine Abnahme, um dann wieder anzusteigen. Die Veranderungen der Brechungszahlen und Dichten sind ebenfalls in Analogie zu den Arbeiten von L. E. Frykluff a gering. Die Beobachtung, dai3 im 1. Peroxydationsstadium die Werte der Trommelzahl und auch der Dielektrizitatskonstanten eine geringe Abnahme zeigen (Tab. 15), steht auch im Einklang zu den Angaben von H . P. Kaufmann fur die Dispersion der Molekular-Refraktion fur Sauerstoff. Die Dispersion (RF-C), fur das Radikal -0und -02ist ca. 9-10mal so groi3 angegeben wie fur das des Sauerstoffs der -(OH)-Gruppe. Eine niedrige Trommelzahl entspricht namlich einer groi3en Dispelrsion. Aus den Zahlen der Tab. 15 ergibt sich fernerhin in Uber-4. Mitteilung ,,Analyse von Nichtelektrolyten durch elektrometrische Mefirnethoden", WeilheimiObb.