Ein proteolytischer Abbau von Casein bei gleichzeitiger Ultrafiltration der Spaltungsprodukte zeigt unter den gegebenen Bedingungen keinen hbheren Spaltungsgrad als eine proteolytische Spaltung ohne Ultrafiltration oder Dialyse. Die Ultrafiltration wurde rnit DIAFLO-Membranen verschiedener PorengrBD
✦ LIBER ✦
Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit der Ultrafiltration bei der Aufbereitung von Molke
✍ Scribed by Prof. Dr.-Ing. Robert Rautenbach; Dipl.-Ing. Klaus Rauch
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1976
- Tongue
- German
- Weight
- 213 KB
- Volume
- 48
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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