## Abstract An Proteinfasern aus Casein und Gemischen aus Casein und Pflanzenproteinen wird gezeigt, daß die Veränderung ihres Durchmessers in einer Natriumhydrogencarbonatlösung eine Beurteilung des Quellungsvermögens und der Strukturstabilität ermöglicht.
Untersuchungen zur Wasseraufnahme und zum Löseverhalten von Cyanäthylcellulosen
✍ Scribed by B. Lukanoff; H. Schleicher; B. Philipp
- Publisher
- Springer
- Year
- 1976
- Weight
- 166 KB
- Volume
- 254
- Category
- Article
- ISSN
- 0340-255X
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## Abstract Heats of solution and heats of dilution of poly(acrylic acid) (PAAcH), poly(sodium acrylate) (PAAcNa), and poly(acrylamide‐co‐sodium acrylate) (1:1) (PAAm/PAAcNa) in water, formamide (FA), and ethylene glycol (EG) as measured at 25°C, are reported. While for PAAcH/H~2~O and PAAcH/EG onl