Untersuchungen zum Einsatz oxidierter Futterfette in der Schweinemast

✍ Scribed by Molnar, S. ;Kücke, Karen

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1984
• Weight: 391 KB
• Volume: 86
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19840860903

✦ Synopsis

Abb. 1. Strukturformeln der Klasse GLYC33 (" sind ,,edaubte" spai4 Bicyclen der Molekulklasse GLY C45 entstehen. Ganz sicher ist aber die Bildung einer Reihe dieser Verbindungen aufgrund der bisherigen Uberlegungen unwahrscheinlich, so daB vielleicht nur etwa 10-15 in Betracht gezogen werden miissen. Hohere Glycerine wurden wegen des zunehmenden Aufwandes nicht in Betracht gezogen.

Die Zahl der nun noch verbleibenden ,,erlaubten" Verbindungen innerhdb der Molekiilklassen der Di-, Tri-und Tetraglycerine zeigt Tab. 4. Tabelle 4 ,,Erlnubte " Oligoglycerine unter Benickrich ung dcc Efmidmcchanitrnus und dcr Spannung in mit%rep Ringen 21 : 3 3 2 : 7 43 : 27 22 : 3 33 : a 44 : 34 45 : 10 -15 F o l g e r u n g e n Aufgrund der vorstehendenuberlegungen w i d diegrol3e Zahl der in einem technischen Polyglycerin zu erwartenden Verbindungen stark eingeschxiinkt. Tmtzdem bleibt sie fiir Polyglycerin mit einem mittleren Kondensationsgrad von nur 4 nochviel zu grol3,als daB die Identifkiemngund @antifizierung aller Individuen moglich erscheint. Noch weniger durfte dies fiir Heptaglycerine der Fall sein.