Untersuchungen an Regensiebböden unter besonderer Berücksichtigung des dynamischen Verhaltens des Bodenrückhalts
✍ Scribed by Prof. Dr. Albert Hackl; Dr. Hira Lal Mahendru
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1975
- Tongue
- German
- Weight
- 135 KB
- Volume
- 47
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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## Abstract Die Vermischung von Schweinefett mit anderen Fetten kann in vielen Fällen mit Hilfe der Bömer‐Zahl nachgewiesen werden. Es werden drei Methoden zur Bestimmung der Bömer‐Zahl miteinander verglichen, die DGF‐Äthermethode, die R. Z. S.‐Äthermethode und das AOCS‐Acetonverfahren.
## Seit den Untersuchungen von M~LLER-THURGAU [ I ] im Jahre 1882 ist bekannt, daI3 sich in Kartoffelknollen bei tiefer Lagertemperatur Saccharide, insbesondere Saccharose und Hexosen anhsufen. Dieser Proze13 ist von einem gleichzeitigen Starkeabbau begleitet. Die Vorstellungen uber die fur diese