T. K. GHOSE and A. FIECHTER (Editors). Advances in Biochemical Engineering, Vol. 1. 194 S., 70 Abb., 26 Tab. Berlin-Heidelberg-New York 1971: Springer-Verlag DM 48.00
โ Scribed by W. Forberg
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 2007
- Tongue
- English
- Weight
- 209 KB
- Volume
- 12
- Category
- Article
- ISSN
- 0233-111X
No coin nor oath required. For personal study only.
๐ SIMILAR VOLUMES
Lektiire erleichtert. Auswahl und Niveau der Beitrage lassen erwarten, daO die Reihe ,,Solvent Extraction Reviews" eine wertvolle Erganzung zu den Tagungsberichten der International Solvent Extraction Conferences darstellen wird. Man kann dem Herausgeber beipflichten, der die neue Reihe fur Interess
Uerdingen, BRD) mit der Auswertung umfangreicher Modellversuche ZUP Ermittlung des gegenseitigen Einflusses von Kulturmedien (ohne Zellen) und Beliiftungssystemen in Kolonnenreaktoren. Vorschlage zur MaBstabsiibertragung (S. AIBA u. M. OKABA, Tokio, Japan), d. h. Simulation und Optimierung mikrobiel
## 691 den Erhitzungsart beschrieben wird (Kapitel 12 : Cooking and diet). Dem gleichen Kapitel kann man auch Angaben iiber den wiinschenswerten Bedarf an Nahrstoffen unter Beriicksichtigung der jeweiligen Lebensmittel entnehmen. Ein Nachteil ist, daI3 auf strittige Bedarfsangaben (z. B. Vitamin C