✦ LIBER ✦

Symposium Aromastoffe in Früchten und Fruchtsäften, herausgegeben von der Internationalen Fruchtsaft-Union, Wissenschaftlich-Techn. Kommission. XXIX und 403 Seiten. Juris Druck & Verlag, Zürich 1978. Preis: 35,- sfrs.

✍ Scribed by Rothe, M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1979
Tongue: English
Weight: 59 KB
Volume: 23
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19790230937

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Kurznachrichten matischen und chemischen Glossars, die systematische Zusammenstellung wichtiger Arznei-, Gewurz-und Nutzpflanzen sowie eine Auflistung wichtiger Giftpflanzen machen das Buch zu einer geeigneten Lernhilfe fur Studierende der entsprechenden Fachrichtungen. AuDerdem wird allen lnteressierten die Moglichkeit gegeben, einzelne chemische Verbindungen pflanzlichen Ursprungs innerhalb einer Pflanzensystematik komplex zu betrachten.

J. SCHULZE

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