Sur la glucosane JI:lP Am6 Pietet et Pierre Castan. (20. VIII. 20.) G+lis') a observe, en 1860, que lorscp'on chauffe le glucose ordinaire it I'iOO, il se transforine en une masse foncke, qui coiitient diverses substances; a c6t6 de caramel et de sucre inaltere, il s'y trouve, en quantite prkpondkr
Sur la constitution de la glucosane
✍ Scribed by Marc Cramer; Edward H. Cox
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1922
- Tongue
- German
- Weight
- 210 KB
- Volume
- 5
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
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✦ Synopsis
La constitution de la glucosane a Bti! deduite par Pictet et Castanl) du fait que ce corps fixe une molecule de methylate de sodium pour donner naissance & un mkthylglucose qui reduit la liqueur de Pehling. mais ne donne pas d'osazone; il ne peut dks lors posseder que la formule 11, d ' o ~ decoule la formule I pour la glucosane.
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En distillant la cellulose et l'amidon sous pression reduite, 11. Jean Sarasin et l'un de nous') ont obtenu, il y a deux ans, un corps de la formule C,H,,O,, qu'ils ont identifie a la Zhoglucosane dkcrite par Tanret') et par Vongerichten et Miiller') comrne un produit de l'hydrolyse de certains gluc
## Abstract La bergénine représente la δ‐lactone (V) d'un acide aldohexo‐pyranosyl‐2‐(O‐méthyl)‐4‐gallique.
Les deux colorants azoiques obtenus, le premier en copulant avec du naphtol l'amine V I diazotCIe et le second en copulant le sel de diazonium qui a subi une oxydation, donnent les rhsnltats suivants: C38H2602N4 CalcuM C 79,97 H 4,59 N 9,82% Trouv6 ,,