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Auf dieser dreitagigen Vortragsveranstaltung wird wieder, wie in den vergangenen Jahren, eine Auswahl aktueller wissenschaftlicher und technologischer Fragen der Starkeforschung und Starketechnik in den Referaten auslandischer und deutscher Wissenschaftler untl Starkefachleute behandelt und zur Diskussion gestellt sowie iibcr neueste Forschungsergebnissc und Erkenntnissc auf dem Starkegebiet berichtet.
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Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. in Detmold veranstaltete ihre diesjiihrige 13. Stiirke-Tagung in der Zeit vom 25. bis 27. April im netmolder Roemer-Haus. An ihr nahmen rund 250 Besucher teil. davon etwa die Hiilfte aus den folgenden 15 europiiischen und uberseeischen Liindern: Belgie
## Abstract Über den Verlauf der von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. in Verbindung mit dem Fachverband der Stärke‐Industrie vom 31. 1. bis 1. 2. 1950 in Detmold veranstalteten Stärke‐Tagung haben wir bereits in der Februar‐Ausgabe dieser Zeitschrift kurz berichtet. In dem vorliegende