## Abstract Nach Anreicherung der Milchphosphatide im Butterserum werden die Phosphatide isoliert, in Isopropanol‐Benzol‐Mischung gelöst und kalt mit Alkali verseift. Die aufgearbeitete Fettsäure‐Mischung wird papierchromatographisch untersucht. Vff. stellen übereinstimmend mit anderen Autoren fest
Stellungnahme zu dem vorstehenden Aufsatz: „Die Zusammensetzung der Fettsäuren der Milchphosphatide”
✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Mohr, E.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1960
- Weight
- 291 KB
- Volume
- 62
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
## Abstract Verfasser fanden keine Unterschiede in der Zusammensetzung der Fettsäuren der Milchphosphatide aus Vollmilch. Sauerrahmbutter und Buttermilch. Widersprechende Angaben werden auf Verluste während der Isolierung zurückgeführt. Bei gaschromatographischen Analysen wurden in den Gesamtfettsä
r i n g u n d G. S p i t e l l e r \* Lehrstuhl fur Organische Chemie I der Universitdt Bayreuth Die "Intermediate"-Fraktion, die bei der Dimerisierung ungesiittigter Fettsiluren anftillt, enthillt geradkettige gesilttigte Fettslluren mit 20-24 C-Atomen sowie deren methylverzweigte Isomere. Die Bild