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Sojabohnen und Sojaeiweiß in der menschlichen Ernährung

✍ Scribed by Fangauf, K. W.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1969
Weight
786 KB
Volume
71
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

acid which disproportionates to Cr 111 compound and acetone. Acetone is further oxidized to acetic acid very rapidly. The mechanism may be represented by the following scheme. CHS H,C--c--cOOII 14 I 0 CH, 0

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