Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen, 2, Auflage. Herausgegeben von W. Baltes. 440 Seiten, zahlr. Abbildungen und Tabellen. Behr's Verlag, Hamburg 1994, Preis: 148,00 DM

✍ Scribed by Kroll, J.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1996
• Tongue: English
• Weight: 153 KB
• Volume: 40
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19960400116