Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen, B. Behr's Verlag GmbH & Co., Hamburg, 1994, 360 S., Preis 148,-DM (ISBN: 3-86022-178-7)

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1995
• Weight: 114 KB
• Volume: 97
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19950970212