Das vorliegende Buch umfaDt die fiir die menschliche Ernarung genutzten Wasserorganismen des sowjetischen Aufkommensneben StiDwasser. und Seefischen Wale, Wirbellose und Wasserpflanzensowie in der UdSSR produzierte Fischwaren. Vorangestellt werden Angaben zur Klassifizierung, Anatomie, Charakterist
✦ LIBER ✦
[Russian Text Ignored]. (M. N. Žuravleva und A. V. Trojan): [Russian Text Ignored]. (Warenkunde der Lebensmittel), 448 Seiten. Verlag Ekonomika, Moskau 1975. Preis 1.17 Rubel (5. 85 M)
✍ Scribed by Grundke, G.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1977
- Tongue
- English
- Weight
- 177 KB
- Volume
- 21
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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