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Rheologische Eigenschaften und Zusammensetzung des Vaselins

✍ Scribed by Prof. Dr. F. Gstierner; R. Meisenberg


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1970
Tongue
English
Weight
582 KB
Volume
303
Category
Article
ISSN
0365-6233

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## Abstract Modell‐Gemische von Triacylglycerolen (TAG) mit unterschiedlichem Verhältnis gesättigte/ungesättigte Fettsäuren wurden durch nicht gesteuerte alkalische katalytische Umesterung hergestellt. Das Verhältnis Palmitin‐/Stearinsäure wurde so gewählt, daß drei Gemischtypen entstehen, die je n