✦ LIBER ✦
Ultraschallschneiden von Lebensmitteln – Schneidgeschwindigkeit und rheologische Eigenschaften des Schneidgutes
✍ Scribed by S. Zahn; Y. Schneider; G. Zücker; H. Rohm
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 2004
- Tongue
- German
- Weight
- 76 KB
- Volume
- 76
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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