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Remarque sur la régulation de la biosynthèse de l'α amylase de Pichia burtonii B

✍ Scribed by G. Moulin; Dr. P. Galzy

Publisher
John Wiley and Sons
Year
2007
Tongue
English
Weight
249 KB
Volume
18
Category
Article
ISSN
0233-111X

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✦ Synopsis

Abstract

The synthesis of amylolytic enzymes by Pichia burtonii strain CBS 6141 requires the presence of etarch, maltose, and saccharose. Glucose exerts a strong repression which completely inhibited snzyme induction.

Dans un précédent article (MOULIN et GALZY 1978) nous avons décrit les propriétés générales d'une α amylase présente dans la paroi de Pichia burtonii BOIDIN. Nous étudierons ici quelques aspects de la régulation de la biosynthèse de cet enzyme.

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