✦ LIBER ✦

R. Matissek, F.-M. Schnepel und G. Steiner: Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen. 440 Seiten, 68 Abb., 24 Tab. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York u. a. 1989. Preis: 38,— DM

✍ Scribed by Heinevetter, L.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1990
Tongue: English
Weight: 97 KB
Volume: 34
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19900340323

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

R. Matissek, V. M. Schnepel und G. Stirn

R. Matissek, V. M. Schnepel und G. Stirner: Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen. 2. Aufl. 440 Seiten, 68 Abb. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York u. a. 1992. Preis: 38, — DM

✍ Kroll, J. 📂 Article 📅 1992 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 104 KB

## Rezensionen vorliegende Broschiire aus der D & M-Serie Heidelberger Wegweiser Gesundheit ein hilfreicher leichtverstandlicher, praxisnaher Ratgeber fur Erwachsene und deren Kinder, die mit allergischen Erkrankungen leben miissen. Nebcn Vorbemerkungen sowie einer Einfiihrung gliedert sich die Mo

Health Evaluation of Heavy Metals in Inf

Health Evaluation of Heavy Metals in Infant Formula and Junior Food. Herausgegeben von E. H. F. Schmidt und A. G. Hildebrandt. 192 Seiten, 40 Abb., zahlr. Tab. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York. 1983. Preis: 38,- DM

✍ Macüolz, R. M. 📂 Article 📅 1983 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 102 KB

## Rezensionen 885 Der Autor hat die vorliegende Ausgabe zu einer Lekture gestaltet, mit der der Leser eine geschichtliche Abhandlung uber die Kochkunstler und ihre Rolle in der Gesellschaft erfahrt und an ausgewihlten Rezepten Prinzipien einer ,,Neuen groBen, verfeinerten Kiiche" erkennen kann. E