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Quantitative Bestimmung von Tartrazin in Süßwaren und Puddingpulvern

✍ Scribed by Elisabeth Wisker; Regina König; Walter Feldheim

Book ID
112470605
Publisher
Springer
Year
1980
Tongue
English
Weight
475 KB
Volume
170
Category
Article
ISSN
0044-3026

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Bereich 37.8O C bis 31° C betrug bei vorconchierten Mas-Viskositat nur um etwa 1Oo/o, bei stirkerer Beimpfung sen (fein, 35.15 '10 Fett, 66 Std. bei 70' c conchiert) und jedoch in hoherem Mafie anstieg. Bei 50 %o betragt der bei Wassergehalten im Interval1 0.3 bis 1.45 O/O die durch die Impfung her