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Untersuchung von Kakao- und Süßwaren

✍ Scribed by H. Fincke; A. W. Knapp; J. F. Hearne

Book ID: 112529408
Publisher: Springer
Year: 1940
Tongue: English
Weight: 171 KB
Volume: 119
Category: Article
ISSN: 1618-2650
DOI: 10.1007/bf01371584

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## Abstract Umfangreiche Beobachtungen am Menschen und Tierexperimente lassen erkennen, daß eine Gefährdung der Zähne nicht speziell durch Süßwaren bzw. Zucker erfolgt, sondern ganz allgemein durch Kohlenhydrate. Exogene und endogene Maßnahmen zur Verhinderung der Gefährdung werden vorgeschlagen.