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Quantitative Bestimmung des Vanillins in der Vanille

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1876
Tongue
English
Weight
121 KB
Volume
209
Category
Article
ISSN
0365-6233

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✦ Synopsis

Quantitative Bestimmung des Vanillins in der Vanille.

erfullten, machten B o u s s i n g a u l t und B e l g r a n d Beobachtungen uber die Menge des in einem gewissen Zeitraum transportirten Wassers, sowie uber seinen Gehalt an Salpetersaure und Ammoniak, und fanden dabei folgende Zahlen. Es passirten pro Secunde 1661, wahrend des ganzen 18. Marz 143510400 Kubikmeter Seinewasser durch den Pont de la Tournelle. Jeder Kubikmeter enthielt 0,33 g. Ammoniak und 1,20 g. Salpetersaure , alfio jenes Tagesquantum die respectablen Mengen von 47358 Kilog. Ammoniak und 182,212 Kilog.

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Fractionen (9 pCt. der ganzen erhaltenen Menge) sich durch anderes Auasehen , gelbliche Farbung, niedrigeren und ungenauen Schmelzpunkt (143-156O) als ein Gemeuge erwiesen. Die weitere Trennung der Letzteren durch fractionirte Krystallisation gelang nicht. Aos den Krystallen der ersten Fractionen wu

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139 saure L8aung erhiilt, in welcher die Azelainsiiure mit verschiedenen anderen Stiuren gemischt ist. Man trennt die in Wasser schwer loslichen Oxydationsproducte von den leicht loslichen und erhalt als rohes Product eine feinkornige Masse, welche aus Korksiiure, Azelainsaure und einem Oele besteht