Es ist bekannt, daD die Bleichung von rohem Palmol mit steigender Temperatur zu niedrigeren Farbwerten fiihrt
Physikalische Raffination von Palmöl
✍ Scribed by Aalrust, E.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1978
- Weight
- 339 KB
- Volume
- 80
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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## Abstract Die physikalische Raffination hat in den letzten Jahren ‐ vor allem bei Palmöl ‐ eine ständig wachsende Bedeutung erlangt. Zunehmend werden auch andere Öle und Fette, so auch Sojaöl, auf diesem alternativen Wege raffiniert. Das Referat stellt die bisherige Entwicklung und ihren heutigen
Results of the linear regression of the content of carbonyl compoundr in emulsionr us. autonidation time Lipid component of emulsion ## Emulsion Coefficient without b \*) T antioxidant XAXM PG BHT BHA Coefficient a \*\*)