𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Oel- und Elaidin - Säure und die damit gebildeten zusammengesetzten Aetherarten

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1838
Weight
205 KB
Volume
28
Category
Article
ISSN
0365-5490

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

und Elaidin-Stire nnd die damit gebildeteo zusarnrnengesetzten Aetherartea. Laurent*) hat diese Fettctinreu, in der Absicht aie seiner Theorie der abgcrleiteten Brdicale anzupaesen, analgsirt urpd in der Oelsaure reniger Wmserstoff gelhiden, als aw Chevreuls Aiialyse Berecheat werden kanu. Die Zusammenfictziiiig der Elsidinlriiure war noch niclrt bekeuiit. Nach mehreren vergeblichen Vemuchen die Oelmaure auf eiiiem aoderen Wege rls dem von C h e v r e u l angegebenen rein an gewiunen, kehrte er zu diesem zuriick. Urn ihrer Reiiiheif genifs zu seyn, ~Mtrde sie im leeren Raumc destil-Iirt w i d tiur die lwei ersten DritCel rufgefangea. In E& gectellt, sctarte slch dam keiuc Qur einer iesten Siure ab. Die Analyse ergab : kreehwt gefuiiden 70 At. Kohlenstoff 5350,8 ??,rhq n,zr I36 -Wamxemtoff W,6 1230 12,s ? -Seuemtoff %W,O ie,n f0,45 68w,4 lo0,Oo *) Auual. de Chimie et de I'hgsique Bd. LXVI. S. j5;.

📜 SIMILAR VOLUMES

Ueber die Oelsäure-Ranzigkeit der Fette.
Ueber die Oelsäure-Ranzigkeit der Fette. 4. Mitt.: Das Verhalten der raumisomeren Paare Oel- und Elaidinsäure, Eruka- und Brassidinsäure
✍ Täufel, Kurt ;Spiegelberg, Erwin 📂 Article 📅 1930 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 446 KB

## Zentral -Organ fur die Industrien der Speise-u. der t e c h . Fette u. Oele, der MineralBle u. Schmiermittel, des Stearins u. Glyzerins, der Kerzen, der Seifen, der Firnisse u. Lacke Organ der Wissenschaftlichen Zentralstelle fib Oel-und Fetfforschung (e. V.) Berlin Unter Mitwirkung hervorrag.

Ueber die Zusammensetzung der Talg-, Oel
Ueber die Zusammensetzung der Talg-, Oel und Margarin-Säure
✍ Liebig, Justus 📂 Article 📅 1840 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 983 KB

Die Talgdure verlfert bei ihrer Verbindung mit Baren 2 Atome Wnrser, welcbe durch ihre Aeq. von Blctahxyd cnettt werden. Zieht man Ton obiger Formel 2 Atome S u e ratoff und 4 Atome Weaeumtoff &, so bleiben die Verhiltnisse der warserfreien Sinre : '10 At. Kohlenstoff = 5&50,3 -60,lt 13% --Wareersto