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Nutrition and the World Food Problem. Herausgegeben von M. Rechcigl. XVII und 374 Seiten, 16 Abb., 29. Tab. S. Karger, Basel-München-Paris-London-New York-Sidney, 1979. Preis: 80,—sfrs.; 96,—DM; 48,— $

✍ Scribed by Haenel, H.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Tongue
English
Weight
86 KB
Volume
24
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis


Kurznachrichten 208 werden zum Reflexionsvermogen des Haares und zum Einflull zahlreicher Faktoren (Spezies, Geschlecht, Alter, Graviditat, Laktation, Krankheiten) auf den Spurenelementgehalt des Haares getroffen. Dem Praktiker werden damit Moglichkciten und Grenzen der Bestimmung des Spurenclementstatus (Mange1 und UberschuB) des Gesamtorganismus iiber den Haartest aufgezeigt. Basierend auf eigenen Erf'dhrungen, geben die Autoren zur Reinigung der Haare, einem Grundproblem der Analytik, zahlreiche detaillierte Hinweise. Dieses handliche Werk gewinnt auch durch Zusammenfassungen am SchluD der einzelnen Kapitel und besonders am SchluD des Buches an Wert. Eine vergleichbdre Zusammenfassung uber endogene Abhangigkeiten und iiber Normalwerte von Spurenelementpehalten des Haarcs von Tier und Mensch fehlte bisher im deutschen Sprachraum. R. M. MACHOLZ WHO -IARC -Annual Report 1978.185 Seiten.


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Kurznachrichten 207 anzumerken ist des weiteren, daI3 vom Autor die sowjetische Fachliteratur zu wenig beriicksichtigt wurde. Eine diesbeziigliche Erganzung wurde von dem sowjetischen Ubersetzerkollektiv vorgenommen. A. LEUCHTENBERGER

WORLD REVIEW OF NUTRITION AND DIETETICS.
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Uas vorliegende Buch stellt die wichtigsten Methoden der chcmischen und irnniunoclieniisclieii Analyse von Proteinen, Peptiden und Aininosauren vor, die in Laboratorien mit durchschnittlicher apparativer Ausrustung eingesetzt werden konnen .