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Norman W. Desrosier, The Technology of Food Preservation. 418 S., 181 Abb., 48 Tab., AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut/USA 1959; Ganzleinen $ 9.50

✍ Scribed by Zobel, M.

Book ID: 102206164
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1963
Tongue: English
Weight: 186 KB
Volume: 7
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19630070818

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