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Neuere Erkenntnisse auf dem Gebiet der Biologie der Fette

✍ Scribed by Klenk, E.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1950
Weight
472 KB
Volume
52
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✍ Mohr, W. πŸ“‚ Article πŸ“… 1950 πŸ› John Wiley and Sons βš– 300 KB

Danemark die Umstellung des Butterungsverfahren.) p von der Herstellung gewaschener Butter zu ungewaschener Butter im Butterfertiger-Verfahren. Grundsatzlich kann man die neuen Butterungsverfahren in 3 Gruppen einteilen: I . in Schaumbutterungsverfahren, zu ihnen gehort das Fritz-Verfahren und das K