Nach der 1. Verordnung zur Ausfiihrung des Milchgesetzes vom 15. Mai 1931 (RGBl. I, S. 150) ist sterilisierte Milch eine Vollmilch, die spitestens innerhalb von 22 Std. nach dem Melken nach einem als wirksam anerkannten Sterilisierungsverfahren sachgemid erhitzt worden ist, wenn der dabei erforderli
✦ LIBER ✦
Neue Erkenntnisse über die Sterilisierung von Milch und Milchprodukten
✍ Scribed by Balducci, A. ;Sordi, M.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1970
- Weight
- 637 KB
- Volume
- 72
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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