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Nachweis von Capronsäureallylester in Ananasaromen, Essenzen und einigen Lebensmitteln

✍ Scribed by H. van den Dool; A. Hansen; I. van der Puijl


Book ID
112469314
Publisher
Springer
Year
1968
Tongue
English
Weight
328 KB
Volume
138
Category
Article
ISSN
0044-3026

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## Abstract Es wird ein dünnschichtchromatographischer Nachweis für geringe Mengen Mineralöl und Paraffin in Lebensmitteln angegeben. Fettsäuren, Glyceride, fettlösliche Vitamine, Sterine und ungesättigte Kohlenwasserstoffe verbleiben am Startpunkt. Mit dieser Methode können noch 0,2 μg Mineralöl b