Münchner Beitrage zur Abwasser-, Fischerei - und Flußbiologie (Herausgeber: Prof. Dr. H. Liebmann), Band 12: Die 3. Reinigungsstufe und die Wasser- und Abwasserbelüftung. Mit 174 Abb. u. 65 Tab. München und Wien: R. Oldenbourg Verlag. 1965. 393 S. 96 DM
✍ Scribed by H. Caspers
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1967
- Tongue
- English
- Weight
- 103 KB
- Volume
- 52
- Category
- Article
- ISSN
- 1434-2944
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vgl. die Besprechungen der Eischverarbeitungsmethoden e n t h k : 'Handling of Fresh Fish' (F. BRAMSNAES), 'Freshness Tests' (L. FARBER), 'Fish Canning' (C. J. H. VAN DEN BROEK), 'Tuna Canning and the Preservation of the Raw Material through Brine Refrigeration' (Sv. LASSEN), 'The Canning of Sardine
Buchbesprechungen 655 R. MAGGIO) und biochemische Komponenten (A. C. GIESE). Jedem Abschnitt ist eine sehr ausfuhrliche Bibliographie beigegeben; sie wurde bis Beginn 1966 berucksichtigt. I n der Systematik wird im wesentlichen L. H. HYMAN, zum Teil der neuen Klassifikation von H. B. FELL gefolgt, w