𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Modifizierte Stärken und ihre Anwendung

✍ Scribed by Žušman, A. I.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1985
Tongue
English
Weight
314 KB
Volume
29
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Studium der Eigenschaften modifizierter
Studium der Eigenschaften modifizierter Stärken in bezug auf Tendenzen der Entwicklung der Ernährung und der Lebensmittelfabrikation
✍ Kodet, J. 📂 Article 📅 1985 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 480 KB

Es werden die Entwicklungsrichtungen der Verarbeitung von Lebensmitteln unter dem Gesichtspunkt der Einbeziehung modifizierter Starken dargestellt. Ausgehend von der sturmischen Entwicklung auf diesem Gebiet, wird die Notwendigkeit abgeleitet, neben den bekannten Verfahren erweiterte Methoden zur Be

Molekulare Struktur und physikalisch-che
Molekulare Struktur und physikalisch-chemische Eigenschaften der löslichen Stärken
✍ Sroczyński, A. ;Nowakowska, K. 📂 Article 📅 1986 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 320 KB

Es wurden hochrnolekulare Starkeabbauprodukte (Iosliche Stirken) untersucht, die durch Lintnerisieren von Kartoffelstarke sowie durch schwache Siuredextrinierung erhalten worden waren. Die ZLI untersuchenden Polysaccharide wurden nach Entzug der wasserloslichen niedermolekularen Produkte der Starkeh

Neuere metallische Füllkörper und ihre A
Neuere metallische Füllkörper und ihre Anwendung
✍ Dipl.-Ing. Roland Braun; Dr. F. Raschig 📂 Article 📅 1961 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 376 KB

## Abstract Es wird über einen neuen Füllkörper, den Perfo‐Ring, berichtet. Seine verfahrenstechnischen Eigenschaften werden mit denen der Raschig‐Ringe und Pall‐Ringe verglichen. An einigen Zahlenbeispielen aus der Praxis werden charakteristische Daten der Füllkörper errechnet.