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Messungen zur Sauerstoffversorgung der Kartoffelknollen

✍ Scribed by Ringel, B.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1976
Tongue
English
Weight
238 KB
Volume
20
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Abstract

Es wurde die Sauerstoffkonzentration im Knolleninnern bei verschiedenen Temperaturen und unter den Bedingungen einer mit Wasser benetzten Knollenoberfläche bestimmt. In Knollen, die vollständig mit einem Wasserfilm benetzt waren, sank die Sauerstoffkonzentration auf Null. Der anaerobe Zustand solcher Knollen war auch durch Potentialmessungen zu erfassen. Dagegen verursachte ein unvollständiger Wasserfilm (bis 75% Bedeckung der Oberfläche) noch keine Potentialveränderung im Vergleich zur trockenen, normal mit Sauerstoff versorgten Knolle.

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