✦ LIBER ✦

Mc Cance and Widdowson's The Composition of Foods. 5. Aufl. Herausgegeben von B. Holland, A. A. Welch, I. D. Unwin u. a. 462 Seiten. The Royal Society of Chemistry, Cambridge 1991. Preis: 29,95 £

✍ Scribed by Johnsen, D.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1992
Tongue: English
Weight: 157 KB
Volume: 36
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19920360558

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Buss:

B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Buss: Vegetables, Herbs and Spices. The Fifth Supplement to McCance & Widdowson's The Composition of Foods (4th Edition). 163 Seiten. Royal Society of Chemistry, Cambridge 1991. Preis: 24,50 £

✍ Johnsen, D. 📂 Article 📅 1992 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 100 KB 👁 1 views

B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Buss:

B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Buss: Milk Products and Eggs. Forth Supplement to McCance and Widdowson's The Composition of Foods (4th Edition). 146 Seiten. Royal Society of Chemistry, Cambridge 1989. Preis: 18,95 £; 39,— $.

✍ Haenel, H. 📂 Article 📅 1990 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 99 KB

In diesem 4. Erganzungsband ,,Milchprodukte und Eier" werden die bisherigen Tabellen iiber die Zusammensetzung dieser Lebensmittel iiberarbeitet und erganzt. Es handelt sich zugleich urn Beitrage zu einer nationalen Nahrstoff-Datenbank in GroBbritannien, um mit Hilfe des Computers Zugriff zu einer z

B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Bus: F

B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Bus: Fruit and Nuts. First Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's The Composition of Foods. 136 Seiten. The Royal Society of Chemistry, Cambridge 1992. Preis: 24,50 £

✍ Johnsen, D. 📂 Article 📅 1993 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 106 KB 👁 1 views