Lebensmittel-Verfahrenstechnik. Schwerpunkt Molkereitechnologie. Von H. G. Kessler, Verlag A. Kessler, Freising 1976, 589 S., 356 Abb., 55 Tab., geb. DM 75,—

✍ Scribed by E. Graf

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1977
• Tongue: German
• Weight: 152 KB
• Volume: 6
• Category: Article
• ISSN: 0048-3664
• DOI: 10.1002/pauz.19770060607