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Kinetik des thermischen Abbaues von Pelargonidin-3-sophorosid

✍ Scribed by Nikolina Jontschewa; St. Tantschev

Book ID
112544392
Publisher
Springer
Year
1972
Tongue
English
Weight
254 KB
Volume
150
Category
Article
ISSN
0044-3026

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Beeinflussung der Kinetik der thermischen Degradation von Cyanidin-3-Sophorosid durch Metallionen N. IONTSCHEWA und ST. TANTSCHEV Die Kinetik des thermischen Abbaus von Cyanidin-3-Sophorosid wird in Gegenwart von Sn2+, Fe3+ und A13+ (0,Ol; 0,l; 1 ; 10; 25; 50 und 100.mg/ml) in 0,05 M Acetat-und Citr