✍ Scribed by Schmalfuß, Hans ;Werner, Hans ;Gehrke, August
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Um auch dem Leserkreis der Fettchemischen Umschau eine Uebersicht über ihre Forschungsergebnisse zu bieten, haben die Verfasser uns den nachstehenden Aufsatz zur Verfügung gestellt, der auf ihren besonderen Wunsch in unveränderter Form erscheint. Red.
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Fette und Seifen 3 \* welchcn Zweck jede von ihnen verfolgt und was sic ungefahr einhringen 'j). Neben diesem Minimum gibt es jedem Geschiiftszweig Sonderfrageii: die der Fettwirlschaft liegen nicht zum wenigsten auf dein Gebiet der Umsatzsteuer, wo die Anwendung der verschiedenen Moglichkeiten der
Eine Bestimmung geringer Mengen aromatischer Fettsauren neben hydrierten cyclischen Fettsauren in einem Harnstoff-Nichtaddukt aus hydrierten Fettsauren la5t sich gas-chromatoyraphisch nicht durchfuhren. Auch eine direkte Bestimmung mittels UV-Spektroskopie ist ungenau, da die starke Endabsorption de
## Abstract Zur Identifizierung und zur quantitativen Bestimmung von Fettsäuren und Fettsäuregemischen aus gesättigten Fettsäuren von Caprylsäure bis Stearinsäure wird die potentiometrische Fällungstitration mit Silbernitrat vorgeschlagen. Titrationskurven veranschaulichen die Ergebnisse.