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Potentiometrische Bestimmung von hochmolekularen Fettsäuren und Fettsäure-Gemischen

✍ Scribed by Sass, Christine

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1959
Weight: 307 KB
Volume: 61
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19590610201

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✦ Synopsis

Abstract

Zur Identifizierung und zur quantitativen Bestimmung von Fettsäuren und Fettsäuregemischen aus gesättigten Fettsäuren von Caprylsäure bis Stearinsäure wird die potentiometrische Fällungstitration mit Silbernitrat vorgeschlagen. Titrationskurven veranschaulichen die Ergebnisse.

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